Sveriges nya receptsajt
DrinkRomantisktAlla hjärtans dagFestmatSommar

Strawberry & Champagne Gin Sour

Calle Rydin
Kreatör: Calle Rydin
11 ingredienser
Lätt
En lyxig och uppiffad gin sour med jordgubbar och champagne. Perfekt för att unna sig själv eller någon man tycker om – fruktig, fräsch och festlig!
2

Ingredienser

2 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Drinken

  • gin (dry gin)6 cl
  • lillet blanc4 cl
  • jordgubbssyra eller färskpressad citron4 cl
  • jordgubbssockerlag6 cl
  • äggvita1 st
  • champagne15 cl

    • Jordgubbssockerlag

  • vatten1 dl
  • socker1 dl
  • jordgubbe, färska eller tinade6 ½ st

    • Garnering

  • jordgubbe, till garnering
  • citruszest, formad som en ros

Gör så här

  1. Gör jordgubbssockerlagen: Koka upp vatten och socker i en kastrull tills sockret löst sig, ta av från värmen och låt svalna.
  2. Mixa färska eller tinade jordgubbar tillsammans med den avsvalnade sockerlagen till en slät puré.
  3. Ställ in jordgubbssockerlagen i kylen tills det är dags att använda den.
  4. Häll gin, Lillet blanc, jordgubbssyra (eller färskpressad citron), jordgubbssockerlag och äggvita i en shaker utan is.
  5. Skaka kraftigt utan is för att bygga upp skum (dry shake).
  6. Fyll shakern med is och skaka tills drinken är riktigt kall.
  7. Sila upp drinken i ett fint glas på fot.
  8. Toppa med champagne och garnera med en färsk jordgubbe och en 'ros' av citruszest. Skål!

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept