Efterrätt Baka Bakad Bakverk Barnvänligt

Chokladmuffins med oboyfrosting

Name: Chokladmuffins med oboyfrosting
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 portioner
Ingredients: 120 g vetemjöl; 3 dl vispgrädde; 50 g kakao; 3 msk oboypulver; 180 g strösocker; 2 msk hallon; 0.5 tsk bakpulver; 0.5 tsk bikarbonat; 0.5 tsk salt; 1 tsk vaniljsocker; 1 st ägg; 60 g vegetabilisk olja; 0.5 dl mjölk; 1 dl kaffe

Kreatör: Emma Brink Rask

45 minuter

14 ingredienser

Lätt

Saftiga chokladmuffins toppade med en enkel oboyfrosting som smakar som en snabb chokladmousse. En sats ger 12 muffins.

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Chokladmuffins

vetemjöl120 g

kakao50 g

strösocker180 g

bakpulver½ tsk

bikarbonat½ tsk

salt½ tsk

vaniljsocker1 tsk

ägg1 st

vegetabilisk olja60 g

mjölk½ dl

kaffe, varmt1 dl

Oboyfrosting

vispgrädde3 dl

oboypulver3 msk

hallon, frystorkade - för dekoration2 msk

Chokladmuffins

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 170 grader varmluft (190 grader vanlig ugn) och sätt 12 muffinsformar i en muffinsplåt.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Rör samman ägg och olja och blanda ner i de torra ingredienserna.
Tillsätt mjölken och kaffet lite i taget och rör om till en jämn smet.
Fördela smeten i muffinsformarna, fyll dem bara till hälften, och grädda i ca 15-18 minuter. Låt svalna helt.

Oboyfrosting

Häll grädden och oboypulvret i en bunke och vispa tills du får en spritsbar frosting.
Spritsa frosting som rosor på muffinsen med exempelvis en Wilton 1M-tyll.
Strö gärna över frystorkade hallon som dekoration.

Sätt betyg på maträtten!

Chokladmuffins med oboyfrosting

Ingredienser

Chokladmuffins

Oboyfrosting

Chokladmuffins

Oboyfrosting

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept