Sveriges nya receptsajt
StekaUgnÄggBaconSvamp

Äggröra med grillade kvisttomater och baconlindad svamp

Fredrik Paulún
Kreatör: Fredrik PaulúnFrån: GI FRUKOST
8 ingredienser
Lätt
En härlig helgfrukost med krämig äggröra, baconlindade champinjoner fyllda med Philadelphia och saftiga kvisttomater från ugnen. Serveras med danskt rågbröd och mager ost för en mättande och välbalanserad start på dagen.
2

Ingredienser

2 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • ägg4 st
  • mjölk eller vatten4 msk
  • salt1 krm
  • olivolja, till stekning1 msk
  • champinjoner6 st
  • kotlettbacon, max 10 % fett100 g
  • philadelphia light2 msk
  • körsbärstomater, på kvist8 st
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till GI FRUKOST

GI FRUKOST

av Fredrik Paulún

Köp boken
Foto: Ulrika Ekblom

Gör så här

  1. Blanda ägg, vätska och salt i en bunke med en gaffel.
  2. Rensa champinjonerna och plocka bort foten.

Äggröra

  1. Värm upp olivolja i en teflonstekpanna, sänk värmen till medel, häll i äggblandningen och rör hela tiden med en trägaffel tills äggröran blir krämig.
  2. Klicka i 1 tsk Philadelphia light i varje champinjonhatt och linda runt en skiva kotlettbacon. Ställ i en ugnssäker form.

Baconlindad svamp och kvisttomater

  1. Lägg även kvisttomaterna i samma form och stek i ugnen på 225 grader i . Se till att tomaterna inte spricker.
  2. Servera med danskt rågbröd och mager ost. Tänk på att kolla att brödet är osötat.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept