Sveriges nya receptsajt
LaxTacoFredagsmysFiskFestmat

Fisktacos med mangosalsa

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
15 ingredienser
Lätt
Fräscha och smakrika fisktacos med marinerad lax och en beroendeframkallande mangosalsa. Perfekt som plockmat eller festlig fredagsmiddag – ställ fram skålar och låt var och en bygga sin egen!
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Lax

  • lax500 g
  • limefrukter2 st
  • röd chili1 st
  • salt

    • Mangosalsa

  • fryst mango i bitar, tinad250 g
  • gurka200 g
  • rödlök1 st
  • färsk persilja eller koriander, knippe1 st
  • limefrukt1 st
  • flytande honung1 msk
  • chili flakes
  • salt

    • Till servering

  • salladsblad, skålformade
  • svarta och vita sesamfrön
  • persilja/koriander, hackad
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Skär laxen i 1×1 cm stora kuber och lägg dem i en bunke.
  2. Pressa saften ur limefrukterna och finhacka chilin. Ha detta över laxen och salta. Låt marinera en stund medan du gör salsan.
  3. Lägg den tinade mangon i en skål. Skär gurkan i små bitar. Skala och finhacka löken. Finhacka persilja eller koriander.
  4. Blanda samman mango, gurka, lök och örter. Pressa över limesaften, ringla över honungen, strö över chili flakes och salta lätt. Rör om väl.
  5. Stek laxen hastigt i en het panna så den får färg runt om. Stek i omgångar så det inte blir för fullt i pannan.
  6. Lägg ut fina, lite skålformade salladsblad på en bricka. Lägg en sked salsa i botten på varje blad. Ha i ett par tärningar lax och toppa med sesamfrön och hackad persilja/koriander. Servera direkt.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept