Sveriges nya receptsajt
GrillaFiskFestmatGrillsäsongFiskrätt

Fiskpaket med lax och torsk

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
13 ingredienser
Lätt
Smidiga och smakrika fiskpaket med lax och torskrygg på en bädd av ugnsbakade rotfrukter och grönsaker, toppade med smältande kryddsmör. Perfekt bjudmat som kan förberedas i förväg och sedan grillas eller ugnsbakas.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Grönsaker

  • potatis, medelstora2 st
  • morötter2 st
  • zucchini1 st
  • rödlök1 st
  • vitlöksklyftor2 st
  • salt & peppar

    • Fisk

  • laxfiléer2 st
  • torskrygg, bitar2 st

    • Topping

  • salladslök, finhackad
  • citron, pressad saft
  • salt och peppar
  • kryddsmör, skärs i bitar
  • aluminiumfolie, stora bitar4 st
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Skala potatis och morötter, skär dem tillsammans med zucchini i mindre bitar och lägg på en ugnsplåt.
  2. Skiva rödlöken och finhacka vitlöken. Blanda detta med övriga grönsaker. Smaksätt med salt och peppar.
  3. Ugnsbaka grönsakerna i 225 °C i eller tills de börjat få färg och mjuknat.
  4. Lägg ut fyra bitar aluminiumfolie och fördela grönsakerna på arken. Lägg på en bit fisk.
  5. Skär kryddsmöret i bitar och lägg ovanpå fisken. Finhacka lite salladslök och strö över.
  6. Avsluta med att pressa över citronsaft och krydda med salt och peppar.
  7. Knyt ihop paketen. Här kan du förvara dem i kylen tills det är dags att tillaga. Tag fram dem innan de ska in i ugnen eller på grillen.
  8. Grilla paketen på het grill i , eller kör dem i ugnen på 225 °C i . Öppna försiktigt ett paket och kontrollera att fisken är klar (kärntermometer visar 54–56 °C).

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept