Sveriges nya receptsajt
JulFredagsmysFikaEfterrättSmör

Gräddkola med brynt smör och havssalt

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
5 ingredienser
Lätt
En klassisk, försvinnande god gräddkola med nötiga toner från brynt smör och en touch av havssalt. Superduperenkel att göra och perfekt som julgodis!
20

Ingredienser

20 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • smör100 g
  • grädde1 ½ dl
  • strösocker1 ½ dl
  • sirap1 ½ dl
  • valfri smaksättning (t.ex. havssalt, hackade pistagenötter, krossad polkagris), t.ex. havssalt, hackade pistagenötter eller krossad polkagris
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Bryn smöret i en tjockbottnad kastrull: smält smöret på medelvärme och rör om med en visp tills smöret mörknar och får en kolaaktig doft. Alternativt, smält bara smöret som vanligt.
  2. Tillsätt grädde, strösocker och sirap. Blanda allt försiktigt med en träsked.
  3. Sätt i en kökstermometer och låt kolan koka på medelvärme tills temperaturen når 123 °C, eller tills kolan klarar kulprovet.
  4. Klä en avlång brödform med bakplåtspapper och häll i den varma smeten.
  5. Strö över valfri smaksättning, t.ex. havssalt, hackade pistagenötter eller krossad polkagris.
  6. Låt kolan stelna helt innan du skär den i bitar.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept