Tiramisu med jordgubbar och choklad En härlig variant av den klassiska tiramisun med färska jordgubbar och choklad – mäktig, underbar och perfekt till midsommar. Görs enkelt i portionsglas eller form och smakar allra bäst efter att ha fått gotta till sig i kylen.
Ingredienser 6 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan
vispgrädde 2 dl mascarpone 250 g vaniljpulver ½ tsk florsocker ½ dl choklad 100 g savoiardikex kallt kaffe 1 ½ dl amarula cream 3 msk jordgubbar 1 l
Vispa grädde, mascarpone, vanilj och florsocker krämigt. Riv chokladen och blanda i krämen – spara lite till dekoration. Ha ut en klick av mascarponekrämen i botten av en form. Blanda kaffe och Amarula på ett fat. Doppa den sockrade delen av savoiardikexen (inte hela kexet) några sekunder i kaffeblandningen. Lägg ut kexen i formen med sockersidan nedåt. Bred ut hälften av mascarponekrämen på kexlagret. Dela jordgubbarna i tunna skivor och lägg över mascarponekrämen. Spara några jordgubbar till dekoration. Doppa ytterligare kex i kaffet och lägg på som ett andra lager. Bred eller spritsa ut ett sista lager mascarponekräm. Ställ kallt i minst en timme. Strö över riven choklad och dekorera med färska jordgubbar vid servering. 
