Sveriges nya receptsajt
MidsommarSommarDessertTårtorVegetarisk rätt

Marängtårta med jordgubbar och mascarponegrädde

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
9 ingredienser
Lätt
En enkel och lyxig marängtårta med marinerade jordgubbar, vit choklad och mascarponegrädde. Perfekt till midsommar eller vilket sommarkalas som helst – svängs ihop på bara 20 minuter!
8

Ingredienser

8 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Jordgubbar

  • jordgubbar (till fyllning), Rensade och delade1 l
  • jordgubbar (till dekoration), Färska1 l

    • Marinad

  • flytande honung1 msk
  • lime, Saften1 st

    • Tårta

  • vit choklad150 g
  • mascarpone250 g
  • vispgrädde3 dl
  • vaniljpulver½ tsk
  • marängbottnar, Färdigköpta eller hemgjorda2 st
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Rensa och dela 1 liter jordgubbar. Lägg dem i en skål och ringla över honung och pressa i limen. Rör om ordentligt och ställ åt sidan.
  2. Smält chokladen och låt svalna något. Pensla marängbottnarna med chokladen och låt stå svalt tills chokladen stelnat.
  3. Vispa mascarpone och grädde i varsin bunke. Vänd försiktigt ihop allt och blanda i vanilj. Känns mascarponegrädden för tjock och lite grynig kan du blanda i lite ovispad grädde eller mjölk, då blir den len och fin igen.
  4. Lägg en marängbotten på ett fat. Bred ut ett lager med mascarponegrädden. Fördela de marinerade jordgubbarna över.
  5. Lägg på ytterligare en marängbotten och bred på det sista av mascarponegrädden. Dekorera med färska jordgubbar och prästkragar.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept