Sveriges nya receptsajt
BakaDessertTårtorSommarBarnkalas

Axels födelsedagstårta med rabarber och jordgubb

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
10 ingredienser
Medel
En somrig och luftig tårta fylld med rabarber- och jordgubbskompott samt vaniljgrädde. Täckt med spritsad grädde i rufflemönster – perfekt för ett somrigt kalas.
10

Ingredienser

10 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Tårtbottnar

  • vetemjöl, enligt grundrecept för sockerkaka
  • potatismjöl, ger luftigare bottnar1 dl

    • Fruktfyllning

  • rabarber
  • jordgubbar
  • socker

    • Vaniljgrädde

  • vispgrädde3 dl
  • vaniljsås2 dl

    • Pensling och dekoration

  • rabarbersaft, för att safta bottnarna
  • vispgrädde, för att täcka och dekorera tårtan
  • jordgubbar
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Baka tårtbottnarna enligt grundrecept för sockerkaka, men byt ut 1 dl vetemjöl mot potatismjöl. Vispa ägg och socker länge för extra luftiga bottnar. Låt svalna.
  2. Koka lika delar rabarber och jordgubbar med lite socker tills det bildar en kompott. Låt svalna.
  3. Vispa 3 dl grädde och blanda med 2 dl vaniljsås för att göra vaniljgrädden.
  4. Pensla tårtbottnarna med rabarbersaft så att de blir saftiga.
  5. Fyll tårtan med omväxlande lager av rabarber- och jordgubbskompott samt vaniljgrädde.
  6. Täck hela tårtan med ett tunt lager grädde.
  7. Spritsa ut grädde med en rostyll runt hela tårtan i rufflemönster – vrid och vänd på tyllen allt eftersom för ett levande och naturligt utseende.
  8. Dekorera med jordgubbar och servera.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept