Sveriges nya receptsajt
BakaUgnFikaBakverkHavre

Blåbärs- och Hallonmuffins med Smuldeg

Madlen Persson
Kreatör: Madlen Persson
12 ingredienser
Lätt
Mjuka och fluffiga muffins fyllda med saftiga frysta bär och toppade med en härlig smuldegstopping. Perfekta till frukost, fika eller som mellanmål – enkla att baka och oemotståndliga att äta!
10

Ingredienser

10 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Muffins

  • ägg2 st
  • strösocker2 dl
  • vetemjöl4 dl
  • smör, smält100 g
  • mjölk1 dl
  • frysta bär, t.ex. blåbär och hallon200 g
  • bakpulver⅔ msk
  • vaniljsocker⅔ msk

    • Smuldeg

  • smör, rumsvarmt75 g
  • havregryn1 dl
  • vetemjöl0.8 dl
  • strösocker½ dl
Foto: Madlen Persson

Gör så här

  1. Starta ugnen på 200°C.
  2. Blanda ihop ingredienserna för smuldegen (rumsvarmt smör, havregryn, vetemjöl och strösocker) och ställ åt sidan.
  3. Vispa ihop ägg och socker tills det blir vitt och fluffigt.
  4. Häll i det smälta smöret och mjölken och blanda.
  5. Tillsätt resterande torra ingredienser (vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker) och blanda.
  6. Vänd sist i bären och blanda försiktigt.
  7. Häll smeten i muffinsformar.
  8. Strö över smuldegen.
  9. Baka mitt i ugnen i tills muffinsen är gyllenbruna och genomgräddade.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept