Sveriges nya receptsajt
BakaUgnFikaBakverkSvensk

Kanelbullemums

Maria Gergi
Kreatör: Maria Gergi
14 ingredienser
Lätt
En snabbgjord kaka med alla smaker av en kanelbulle – perfekt när du vill ha nybakat fika utan att stå och baka i flera timmar. Toppas med en krämig kanelglasyr och garneras med pärlsocker eller kokosflingor.
16

Ingredienser

16 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Kaka

  • smör300 g
  • mjölk3 dl
  • ägg6 st
  • strösocker5 dl
  • vaniljsocker1 msk
  • bakpulver1 msk
  • vetemjöl8 dl
  • bakplåtspapper

    • Glasyr

  • smör150 g
  • mjölk½ dl
  • malen kanel3 msk
  • farinsocker1 msk
  • florsocker5 dl
  • pärlsocker eller kokosflingor, till garnering

Kaka

  1. Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme).
  2. Smält smöret till kakan på medelvärme i en kastrull. Tillsätt mjölken och rör om. Ställ åt sidan så att den får svalna medan du gör resten av smeten.
  3. Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt i en bunke med elvisp på medelhastighet.
  4. Sikta ner resten av de torra ingredienserna (vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl) och vänd försiktigt samman till en tjock men klumpfri smet.
  5. Tillsätt smörmjölken och fortsätt vända med slickepott tills du får en jämn smet.
  6. Täck din långpanna (30×40 cm) med bakplåtspapper och häll upp smeten i den.
  7. Grädda kakan i mitten av ugnen i eller tills den är helt genomgräddad.
  8. Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna.

Glasyr

  1. Smält smöret till glasyren i en kastrull.
  2. Tillsätt resten av ingredienserna i kastrullen och vispa ihop till en jämn smet för hand.
  3. Gör hål i kakan med hjälp av skaftet på ett bestick.
  4. Bre ut glasyren över kakan och garnera med pärlsocker eller kokosflingor.
  5. Låt kakan stå i kylskåpet tills glasyren stelnat ytterligare, skär sedan upp i bitar och servera.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept