Sveriges nya receptsajt
BakaFikaBakverkSvensk

Mandelkubb

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
8 ingredienser
Lätt
Klassiska svenska mandelkubbar med en lätt och möra konsistens och den karakteristiska smaken av bittermandel. Perfekta att njuta av vid badet eller som ett nostalgiskt fikabröd.
25

Ingredienser

25 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • vetemjöl7 dl
  • hjorthornssalt⅔ msk
  • strösocker1 ½ dl
  • bittermandelarom1 tsk
  • smör, mjukt125 g
  • ägg1 st
  • mjölk1 ½ dl
  • pärlsocker1 dl
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Blanda samman mjöl, hjorthornssalt och socker i en bunke.
  2. Mät upp rätt mängd bittermandelarom och ha i.
  3. Skär smöret i små kuber och ha i. Arbeta snabbt ihop till en smulig deg.
  4. Tillsätt ägg och mjölk. Blanda tills degen går ihop.
  5. Ha upp på ett mjölat bord och forma till en avlång rulle, ca 30–40 cm lång.
  6. Dela rullen i 1,5 cm breda skivor.
  7. Doppa snittytan på varje kaka i pärlsocker och lägg ut på en plåt med bakplåtspapper. Lägg inte kakorna för tätt eftersom de jäser upp och flyter ut lite.
  8. Grädda i 225°C i .

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept