Sveriges nya receptsajt
SalladVegetariskKallMorot

Treveckorssallad AIP

Mia Vikander
Kreatör: Mia Vikander
13 ingredienser
Lätt
En hållbar och smakrik kålsallad med färska grönsaker och en het dressing av äppelcidervinäger och örter. Salladen håller sig i kylen i upp till tre veckor – perfekt att förbereda i förväg!
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Grönsaker

  • vitkål1 kg
  • morot450 g
  • kålrabbi200 g
  • broccoli, ca 1 styck utan stjälk200 g
  • purjolök150 g
  • rädisor, knippe1 st

    • Dressing

  • äppelcidervinäger1 ½ dl
  • olivolja extra virgin½ dl
  • mct/c8 olja, Nyttoteket½ dl
  • vitlökspulver1 tsk
  • herbamare örtsalt23 ml
  • oregano1 tsk
  • basilika1 tsk
Foto: Mia Vikander

Gör så här

  1. Strimla alla grönsaker fint. Använd matberedare eller mandolin för att underlätta jobbet. Självklart kan du strimla allt för hand. Lägg alla grönsaker i en stor bunke.
  2. Lägg alla ingredienserna till dressingen i en kastrull och koka upp det snabbt. Häll dressingen över grönsakerna och blanda runt ordentligt.
  3. Täck bunken med plastfolie och låt stå kallt minst ett par timmar, helst ett dygn innan du serverar den.
  4. Om du vill kan du lägga över salladen i ett par större glasburkar. Salladen håller sig i kylen i ca 2-3 veckor.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept