Avokadovinägrett

Name: Avokadovinägrett
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 st avokado; rödvinsvinäger; salt; peppar; vatten

Kreatör: Mathias DahlgrenFrån: Hemkunskap

5 minuter

5 ingredienser

Lätt

En krämig vinägrett där mogen avokado ersätter oljan, smaksatt med rödvinsvinäger, salt och peppar. Perfekt för att lyfta grönsallader.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

avokado, mogen2 st

rödvinsvinäger

salt

peppar, nymald

vatten, vid behov för att justera konsistensen

Receptet hittar du i denna boken Omslag till Hemkunskap

Hemkunskap

av Mathias Dahlgren

Köp boken

Gör så här

Håll skärmen tänd

Halvera och kärna ur avokadorna.
Lägg dem i en kannmixer och mixa med så mycket rödvinsvinäger att det blir tillräckligt syrligt.
Smaka av med salt och nymald peppar.
Om vinägretten är tillräckligt syrlig men för tjock i konsistensen, tillsätt vatten och mixa tills den känns lagom i konsistensen.

Avokadovinägrett

Ingredienser

Hemkunskap

Gör så här

Hur blev det?

Vad andra tyckte

Liknande recept