Overnight oats med mango, kokos och lime

Name: Overnight oats med mango, kokos och lime
Cook time: 240 min
Total time: 240 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 150 g mango; 1 mango; 2 dl havregryn; 1 passionsfrukt; 1 dl havremjölk; 1 kokosflinga; 1 dl kokosmjölk; 1 lime; 2 tsk agavesirap; 1 krm salt; 1 krm vaniljpulver; 1 msk chiafrö; 1 st lime

Kreatör: Sara Öhman Mroczek

240 minuter

13 ingredienser

Lätt

En krämig och smakrik overnight oats med mango, kokos och lime. Perfekt som en uppfriskande frukost eller mellanmål.

Ingredienser

2 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Overnight oats

mango, fryst150 g

havregryn2 dl

havremjölk1 dl

kokosmjölk1 dl

agavesirap⅔ msk

salt1 krm

vaniljpulver1 krm

chiafrö1 msk

lime, zest från 1 1 st

Topping

mango

passionsfrukt

kokosflinga

lime

Förberedelse

Håll skärmen tänd

Tina mangon i några timmar innan tillagning.

Tillagning

Mixa mangon till en slät puré.
Blanda mangopurén med havregryn, havremjölk, kokosmjölk, agavesirap, salt, vaniljpulver, chiafrön och limezest i en bunke.
Ställ overnight oatsen i kylen i några timmar eller över natten.

Servering

Toppa med färsk mango, passionsfrukt, rostade kokosflingor och lite limezest.

Sätt betyg på maträtten!