1

Sätt ugnen på 175º C och smörj och mjöla en form. Ställ åt sidan.

2

Vispa färskost med florsocker till fyllningen och tillsätt ägget. Ställ åt sidan.

3

Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en skål.

4

I en annan skål, vispa strösocker, ägg, yoghurt och vaniljsocker.

5

Tillsätt mjölblandningen i tre omgångar, blanda eller vispa väl mellan varje gång.

6

Tillsätt oljan och blanda till en jämn smet.

7

Häll hälften av smeten i formen.

8

Klicka cheesecakefyllningen med en matsked över smeten.

9

Häll över resten av smeten.

10

Grädda i mitten av ugnen i ca 45–60 minuter eller tills en tandpetare kommer ut torr.

11

Låt kakan svalna innan servering.

Cheesecakefylld sockerkaka med glasyr

Ingredienser