Cheesecakefylld sockerkaka med glasyr

Name: Cheesecakefylld sockerkaka med glasyr
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 16 portioner
Ingredients: 4 dl vetemjöl; 150 g färskost; 2 tsk bakpulver; 1 dl florsocker; 1 salt; 1 st ägg; 2.5 dl strösocker; 3 st ägg; 1 tsk vaniljsocker; 2.5 dl yoghurt; 0.67 dl rapsolja

Kreatör: Simona Muntean

55 minuter

11 ingredienser

Lätt

Cheesecakefylld sockerkaka med glasyr. För ingen ska behöva tvingas välja. Perfekt till fika eller till festen.

Ingredienser

16 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Smet

vetemjöl, har använt Ramlösa Kvarns Pâtisserie4 dl

bakpulver⅔ msk

salt, en nypa

strösocker2 ½ dl

ägg3 st

vaniljsocker, eller vaniljpasta1 tsk

yoghurt, naturell2 ½ dl

rapsolja, eller annan neutral olja i smaken⅔ dl

Cheesecake fyllning

färskost, typ Philadelphia150 g

florsocker1 dl

ägg1 st

Cheesecakefylld sockerkaka med glasyr — Foto: Simona Muntean

Tillagning

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175º C och smörj och mjöla en form. Ställ åt sidan.
Vispa färskost med florsocker till fyllningen och tillsätt ägget. Ställ åt sidan.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en skål.
I en annan skål, vispa strösocker, ägg, yoghurt och vaniljsocker.
Tillsätt mjölblandningen i tre omgångar, blanda eller vispa väl mellan varje gång.
Tillsätt oljan och blanda till en jämn smet.
Häll hälften av smeten i formen.
Klicka cheesecakefyllningen med en matsked över smeten.
Häll över resten av smeten.
Grädda i mitten av ugnen i ca 45–60 minuter eller tills en tandpetare kommer ut torr.
Låt kakan svalna innan servering.

Sätt betyg på maträtten!

Cheesecakefylld sockerkaka med glasyr

Ingredienser

Smet

Cheesecake fyllning

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept