Krögarpanna på kyckling

1. Skär kycklingen i bitar, cirka 2 cm tjocka.
2. Bryn kycklingbitarna i olja, salta och peppra lätt, och lägg åt sidan.
3. Skala gul lök och vitlök och hacka fint.
4. I samma stekpanna fräs gul lök och vitlök i smör tills de blivit gyllene.
5. Tillsätt svartpeppar och rosépepparkorn och fräs i cirka 30 sekunder.
6. Tillsätt dijonsenap, whiskey, grädde, vatten och köttbuljong.
7. Låt såsen småputtra i cirka 5 minuter och smaka av med salt.
8. När såsen fått en fin konsistens, tillsätt kycklingen och låt koka samman i 2–3 minuter eller tills kycklingen är helt tillagad.

Rostad potatis

1. Hacka vitlök, dela potatisen i klyftor och skala morötterna.
2. Lägg på en plåt tillsammans med rosmarin, olivolja och salt. Massera in ingredienserna.
3. Rosta i ugn på 240 grader i cirka 30–40 minuter.

Bakade tomater

1. Gnid in körsbärstomater med olivolja tillsammans med rosmarin och vitlök.
2. Baka i ugnen på 240 grader i cirka 15 minuter.

Servering

1. Servera krögarpannan tillsammans med den rostade potatisen och de bakade tomaterna.