Kryddsmör

Name: Kryddsmör
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 100 g smör; 100 g smör; 100 g smör; 0.5 st citron; 1 st lime; 5 st sardellfiléer; 2 msk bladpersilja; 2 tsk röd chili; 10 st salvia; 1 tsk timjan; 2 krm salt; 1 krm salt; 2 st vitlöksklyfta; 1 krm nymald svartpeppar; 0.5 tsk salt; 0.5 tsk nymald svartpeppar

Kreatör: Tareq TaylorFrån: Grilla

15 minuter

16 ingredienser

Lätt

Tre varianter av kryddsmör som passar utmärkt till kött, fisk eller andra grillade rätter. Persilje- och vitlökssmör med citron och färska örter, chili- och limesmör med en syrlig hetta, samt sardellsmör med smakrik salvia och sardeller. Smöret kan förberedas i förväg och förvaras i kyl eller frys.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Persilje- och vitlökssmör

smör, rumstempererat100 g

citron, fint rivet skal och pressad saft1 st

bladpersilja, finhackad2 msk

timjan, finhackad färsk1 tsk

vitlöksklyfta, skalade och rivna2 st

salt½ tsk

nymald svartpeppar½ tsk

Chili- och limesmör

smör, rumstempererat100 g

lime, fint rivet skal och pressad saft1 st

röd chili, finhackad eller srirachasås⅔ msk

salt½ tsk

Sardellsmör

smör, rumstempererat100 g

sardellfiléer, finhackade5 st

salvia, blad - finhackad färsk10 st

salt1 krm

nymald svartpeppar1 krm

Persilje- och vitlökssmör

Håll skärmen tänd

Lägg smöret i en skål.
Tillsätt citronskal, citronsaft, persilja, timjan, vitlök, salt och peppar.
Blanda allt ordentligt med en gaffel.

Chili- och limesmör

Lägg smöret i en skål.
Tillsätt limeskal, limesaft, chili eller srirachasås och salt.
Blanda allt ordentligt med en gaffel.

Sardellsmör

Lägg smöret i en skål.
Tillsätt sardellfiléer, salvia, salt och peppar.
Blanda allt ordentligt med en gaffel.

Formning och servering

Lägg smöret på ett bakplåtspapper och forma till en rulle.
Förvara i kyl tills det är dags att servera.
Skär smöret i skivor och servera på kött eller fisk.

Sätt betyg på maträtten!

Kryddsmör

Ingredienser

Persilje- och vitlökssmör

Chili- och limesmör

Sardellsmör

Persilje- och vitlökssmör

Chili- och limesmör

Sardellsmör

Formning och servering

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept