Sveriges nya receptsajt
HuvudrättGlutenfriLaktosfriBrynaSteka

Stekt kål med sardellsmör

Tareq Taylor
Kreatör: Tareq TaylorFrån: Tekniker, tips och genvägar
8 ingredienser
Lätt
En smakrik rätt med stekt kål och ett sardellsmör som tillför en härlig umami. Perfekt som ensamrätt med bröd eller tillsammans med grillad fisk eller kyckling.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Kål

  • kål, gärna blandade sorter, t ex spetskål, grönkål, svartkål, rödkål600 g
  • olivolja, till stekning

    • Sardellsmör

  • smör, rumsvarmt75 g
  • citron, riven zest av citron1 st
  • sardell, finhackade4 st
  • vitlöksklyfta, fint riven1 st
  • flingsalt1 krm
  • chiliflakes½ tsk
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Tekniker, tips och genvägar

Tekniker, tips och genvägar

av Tareq Taylor

Köp boken
Foto: Simon Bajada

Sardellsmör

  1. Rör ihop alla ingredienser till sardellsmöret.

Tillagning

  1. Skär huvudkålen i större klyftor och riv kålbladen i stora bitar.
  2. Stek kålen hårt med lite olja i en stor stekpanna.

Servering

  1. Servera kålen nystekt eller ljummen tillsammans med sardellsmöret som får smälta på toppen.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept