Året runt Asiatisk Barnvänligt Bröd

Räkor i smör, chili och vitlök

Name: Räkor i smör, chili och vitlök
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 st vitlöksklyftor, tunt skivade; 1 st röd chili, skivad; 75 g smör; 350 g jätteräkor, råa skalade; 1 krm flingsalt; 1 tsk citronsaft; 6 st körsbärstomater, halverade; basilika; 1 st surdegsbröd

Räkor i smör, chili och vitlök by Tareq Taylor — Foto: Simon Bajada

En smakrik och doftande rätt med räkor, chili och vitlök stekta i smör. Perfekt för en lyxig men enkel måltid, serverad med ett gott bröd för att suga upp det goda smöret.

15 minuter

Lätt

Ingredienser

Huvudingredienser

Till servering

Gör så här

Tillagning
1
Stek vitlök och chili i smöret i en stekpanna eller sauteuse på hög värme. Låt smälta ihop och fräsa en stund utan att ta färg.
2
Tillsätt räkor, salta och stek räkorna i någon minut på varje sida tills de blir rosa.
3
Pressa över citron och tillsätt tomaterna. Blanda och toppa med lite basilikablad.
Servering
4
Servera räkorna med ett gott bröd för att suga upp smöret.

Sätt betyg på maträtten! Tack för att du betygsatte receptet!

Räkor i smör, chili och vitlök

Ingredienser

Huvudingredienser

Till servering

Gör så här

Tillagning

Servering