Sveriges nya receptsajt
AsiatiskHuvudrättGrillaGlutenfriLaktosfri

Räkor i smör, chili och vitlök

Tareq Taylor
Kreatör: Tareq TaylorFrån: Tekniker, tips och genvägar
9 ingredienser
Lätt
En smakrik och doftande rätt med räkor, chili och vitlök stekta i smör. Perfekt för en lyxig men enkel måltid, serverad med ett gott bröd för att suga upp det goda smöret.
2

Ingredienser

2 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Huvudingredienser

  • vitlöksklyfta, tunt skivade3 st
  • röd chili, skivad1 st
  • smör75 g
  • jätteräkor, råa skalade350 g
  • flingsalt1 krm
  • citronsaft1 tsk
  • körsbärstomater, halverade6 st
  • basilika

    • Till servering

  • surdegsbröd1 st
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Tekniker, tips och genvägar

Tekniker, tips och genvägar

av Tareq Taylor

Köp boken
Foto: Simon Bajada

Tillagning

  1. Stek vitlök och chili i smöret i en stekpanna eller sauteuse på hög värme. Låt smälta ihop och fräsa en stund utan att ta färg.
  2. Tillsätt räkor, salta och stek räkorna i någon minut på varje sida tills de blir rosa.
  3. Pressa över citron och tillsätt tomaterna. Blanda och toppa med lite basilikablad.

Servering

  1. Servera räkorna med ett gott bröd för att suga upp smöret.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept