Grekisk sallad

Name: Grekisk sallad
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g tomat; 3 msk olivolja; 0.5 st gurka; 1.5 msk rödvinsvinäger; 1 st rödlök; 1 tsk flingsalt; 15 st kalamataoliv; 1 tsk oregano; 150 g fetaost; 1 krm nymald svartpeppar

Kreatör: Tareq TaylorFrån: Grilla

10 minuter

10 ingredienser

Lätt

En klassisk grekisk sallad med tomater, gurka, rödlök, kalamataoliver och fetaost, toppad med olivolja, vinäger och oregano. En fräsch och enkel sallad som passar perfekt till lamm eller tillsammans med tsatsiki.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Salladen

tomat400 g

gurka1 st

rödlök1 st

kalamataoliv, med kärna15 st

fetaost150 g

Dressing

olivolja3 msk

rödvinsvinäger23 ml

flingsalt1 tsk

oregano, torkad1 tsk

nymald svartpeppar1 krm

Receptet hittar du i denna boken Omslag till Grilla

Grilla

av Tareq Taylor

Tareq Taylor är tillbaka med en omfångsrik grillbibel där han grillar allt till sommarens middagar: nöt-, fläsk- och lammkött, kyckling och anka, fisk och skaldjur och såklart en massa grönsaker. Till och med efterrätten lägger han på grillen. Recepten spänner från det enklaste enkla till helgrillat lamm – för den som tänker ställa till med fest för många. Även tillbehör i form av såser, röror och sallader ingår. Med Tareqs träffsäkra smaklökar utlovas en skön blandning av mustiga, heta, syrliga, örtiga smaker från Medelhavet, Mellanöstern, Asien, USA, Sydamerika och inte minst Sverige. I boken finns även fakta om tekniker och redskap, om bästa grillkolen och hur man håller glöden vid liv under hela grillprocessen.

Köp boken

Förberedelse

Håll skärmen tänd

Skär tomater och gurka i relativt stora bitar.
Skala och skär rödlöken i skivor eller ringar.

Salladsmontering

Lägg tomater, gurka och rödlök i en stor skål.
Toppa med kalamataoliverna och bryt fetaosten över salladen.
Häll över olivolja och vinäger.
Krydda med flingsalt och oregano och avsluta med nymalen svartpeppar.
Servera direkt.

Sätt betyg på maträtten!