Cafe de Paris smör

1

Lägg det rumstempererade smöret i en skål.

2

Hacka gräslöken fint och tillsätt den i skålen.

3

Riv eller finhacka vitlöken och lägg den i skålen.

4

Tillsätt dijonsenap, tomatpuré, worcestersås, tabasco, dragon, oregano, mejram, svartpeppar och salt.

5

Blanda alla ingredienser väl.

6

Lägg smörblandningen på ett bakplåtspapper och rulla ihop till en rulle.

7

Låt smöret stelna i kylen i någon timme.

8

Skär smöret i portionsbitar och servera till din favoritkötträtt.

9

Entrecôte med pommes frites

10

Ryggbiff med potatisgratäng

11

Kycklingfilé med klyftpotatis

12

Fläskfilé med haricots verts

Ingredienser