Lisen Sundgren

Lisen Sundgren är en av Sveriges mest kända herbalister (örtkännare) och är författare till åtta böcker om örter och deras användning. I snart 30 år har hon delat sin kunskap om örter som mat, medicin, för ökat välbefinnande och för en mer lustfylld, naturnära livsstil. Med sin passion för vilda ätliga växter började hon samarbeta med några av Sveriges främsta restauranger för att lyfta fram den vilda maten inom gastronomin.