Sveriges nya receptsajt
KokaNordiskSåser och DressingarVeganVegetarisk rätt

Rönnbärsketchup

Lisen Sundgren
Kreatör: Lisen Sundgren
9 ingredienser
Lätt
En smakrik och intressant ketchup gjord på rönnbär med toner av timjan och äppelcidervinäger. Perfekt till ugnstekta rotfrukter, viltkött eller burgare.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • vatten1 dl
  • rönnbär3 dl
  • salt, nypa
  • gula lökar2 st
  • vitlöksklyftor2 st
  • smör50 g
  • socker eller honung1 dl
  • backtimjan eller kryddtimjan1 msk
  • äppelcidervinäger1 dl

Gör så här

  1. Blanda vatten, rönnbär och salt i en kastrull och koka upp.
  2. Stäng av värmen och sila bort vattnet.
  3. Hacka lök och vitlök.
  4. Lägg smöret i en tjockbottnad kastrull och tillsätt lök, vitlök, socker och backtimjan.
  5. Fräs tills sockret/honungen har smält.
  6. Tillsätt rönnbär och vinäger och låt koka i .
  7. Mixa till en slät ketchup.
  8. Häll upp på steriliserade flaskor.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept