Sveriges nya receptsajt
BakaUgnFikaBakverkKaka

Mammas drömtårta

Andréa Brändström
Kreatör: Andréa Brändström Från: Från fika till fest
10 ingredienser
Lätt
En ljuvligt god drömtårta som är mammas specialitet – den blir helt perfekt varje gång. Choklad och smörkräm i en klassisk rulltårta som imponerar på stora och små.
20

Ingredienser

20 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Rulltårta

  • ägg3 st
  • strösocker1 ½ dl
  • strösocker, till garnering1 dl
  • potatismjöl0.8 dl
  • kakao2 msk
  • bakpulver1 tsk

    • Smörkräm

  • smör, rumsvarmt100 g
  • florsocker3 ⅓ dl
  • vaniljsocker1 tsk
  • äggula1 st
Foto: Frida Wismar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker vitt och pösigt i en bunke.
  2. Sikta ner mjöl, kakao och bakpulver i en annan bunke och blanda. Vänd försiktigt ner blandningen i äggsmeten.
  3. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och bred ut smeten jämnt med en spatel.
  4. Grädda mitt i ugnen i . Ta under tiden fram ett nytt bakplåtspapper och täck det med ett tunt lager socker. Stjälp upp den färdiga rulltårtan på det sockrade papperet och dra genast bort pappret som den gräddats på. Pensla försiktigt med lite kallt vatten om det är svårt att dra bort. Låt svalna.
  5. Gör smörkrämen. Vispa smör, florsocker och vaniljsocker fluffigt i en bunke. Rör ner äggulan.
  6. Bred ut fyllningen över rulltårtan och rulla ihop den. Rulla in den i bakplåtspapperet och låt vila i kylskåpet innan den serveras.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept