Blanda alla blöta ingredienser förutom oljan och espresson med sockret. När det har blandats ihop, ha i oljan och blanda.
Ta en ny bunke och blanda ihop alla torra ingredienser förutom kakaon.
Blanda nu samman de torra och blöta ingredienserna till en jämn smet men övermixa inte.
I en separat bunke blandar du kakaon och espresson tills det blir en jämn smet. Häll ca hälften av kaksmeten i kakao-mixen och blanda till en jämn smet.
Nu ska du ha en vit smet och en brun. Fyll formen med varannan vit och varannan brun smet.
När all smet är i formen tar du en sticka och rör i smeten så det blir en marble effect.
