Sveriges nya receptsajt
BakaFikaBakverkKakaSommar

Rabarbergrottor med mandelmassa och kardemumma

Sara Öhman Mroczek
Kreatör: Sara Öhman Mroczek
9 ingredienser
Lätt
Krispiga och saftiga mandelgrottor fyllda med rabarbersylt och smaksatta med kardemumma. Med hackad rostad mandel och generöst med mandelmassa blir detta en oemotståndlig sommarkaka!
16

Ingredienser

16 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • smör, rumstempererat200 g
  • mandelmassa90 g
  • kardemumma½ msk
  • bakpulver⅔ msk
  • vanilj⅔ msk
  • vetemjöl4 ½ dl
  • mandel, hackad och rostad1 dl
  • rabarbersylt1 dl
  • bakplåtspapper
Foto: Sara Öhman Mroczek

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°C (vanlig ugn).
  2. Blanda ihop alla torra ingredienser (vetemjöl, bakpulver, kardemumma och vanilj) i en bunke.
  3. Riv ner mandelmassan och tillsätt det rumstempererade smöret samt den hackade rostade mandeln.
  4. Knåda ihop med händerna till en deg.
  5. Dela upp degen i 16 lika stora bollar och rulla dem runda.
  6. Lägg ut bollarna på ett bakplåtspapper och gör en liten grop i mitten på varje boll.
  7. Fyll gropen i varje boll med rabarbersylt.
  8. Grädda kakorna i ugnen i eller tills de fått färg.
  9. Låt kakorna svalna och servera.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept