Sveriges nya receptsajt
UgnBakaFikaBakverkÅret runt

Mjuk pepparkaka med grädde och bär

Andréa Brändström
Kreatör: Andréa Brändström Från: Från fika till fest
12 ingredienser
Lätt
En magisk mjuk pepparkaka som är god året runt, men blir extra festlig med en klick vispgrädde och färska bär – nästan som en liten bakelse. Allra godast med smultron!
16

Ingredienser

16 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • ägg2 st
  • strösocker3 dl
  • smör100 g
  • mjölk, 3 %2 dl
  • vetemjöl3 dl
  • bakpulver1 tsk
  • bikarbonat1 tsk
  • malda kryddnejlikor1 tsk
  • mald ingefära1 tsk
  • kanel1 tsk

    • Till servering

  • vispgrädde2 dl
  • färska bär
Foto: Frida Wismar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och bröa en sockerkaksform.
  2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt i en bunke. Smält smöret och blanda med mjölken.
  3. Sikta ner de torra ingredienserna i en bunke och blanda väl. Vänd sedan försiktigt ner dem i äggblandningen.
  4. Tillsätt smöret och mjölken och rör försiktigt ihop till en smet. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i . Kontrollera att den är färdiggräddag med en sticka, den ska vara torr när du tar upp den.
  5. Låt kakan svalna och stjälp upp den på ett fat eller tallrik. Vispa grädden och skär upp bitar av den mjuka pepparkakan. Lägg en klick grädde mitt på pepparkaksbiten och toppa med färska bär.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept