Lavendelsnittar Dessa kakor är helt enkelt farligt goda – oemotståndliga snittar med doft av sommar och lavendel. Lätta att baka och perfekta att ha i burk för att bevara sommaren lite längre.
Ingredienser 40 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan
lavendelblommor , torkade eller färska 1 ¼ msk strösocker 1 dl vetemjöl 2 ½ dl vaniljpulver 1 tsk bakpulver 1 tsk salt 1 krm smör , rumstempererat 100 g ljus sirap 3 msk
Foto: Frida Wismar Mortla lavendelblommorna med två matskedar av sockret. Blanda mjöl, vaniljpulver, bakpulver och salt i en separat skål och vänd ner lavendelsockret. Vispa smör, resterande socker och sirap krämigt. Rör ner de torra ingredienserna i smörblandningen och blanda till en lite kletig deg. Häll i lite mer sirap om den blir för torr. Gör två långa rullar och lägg dem med en bits mellanrum på en plåt. Platta till längderna lätt och grädda dem gyllenbruna, det tar . Strö över lite lavendelblommor, skär rullarna i snittar medan de är mjuka och låt sedan svalna på plåten. 
