Saffranslängd med kanelsmör

Name: Saffranslängd med kanelsmör
Cook time: 65 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 25 g jäst; 1 st ägg; 100 g rumsvarmt smör; 1.5 dl standardmjölk; 1 sockerlag; 1 msk kanel; 0.5 st saffran; 1 dl pärlsocker och mandel; 0.75 dl strösocker; 1 st ägg; 2 msk marsanpulver; 50 g rumsvarmt smör; 1 dl strösocker; 0.5 tsk salt; 5 dl manitoba

Kreatör: Bob Ek

65 minuter

15 ingredienser

Medel

Har du inte testat att klippa längder, så tycker jag att du ska göra det, de blir så galet saftiga och goda.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

jäst25 g

standardmjölk1 ½ dl

saffran1 st

ägg1 st

rumsvarmt smör50 g

strösocker1 dl

salt½ tsk

manitoba, eller vetemjöl special5 dl

Topping

ägg1 st

sockerlag, som du kokar upp på 0,5 dl vatten, och 0,5 dl Strösocker

pärlsocker och mandel1 dl

Fyllning

rumsvarmt smör100 g

kanel1 msk

strösocker0.8 dl

marsanpulver2 msk

Saffranslängd med kanelsmör — Foto: Bob Ek

Tillagning

Håll skärmen tänd

Tillsätt strösocker.
Jobba ihop.
Dela den i 2 lika stora bitar.
Bred på fyllning.
Rulla ihop.
Placera på plåt med bakplåtspapper.
Vik ner åt sidorna.
Sätt ugnen på 175 grader.
Pensla med uppvispat ägg.
Strö på mandel.
Koka upp sockerlag.
Grädda lång ner i ugnen i 20-22 minuter.
9 pensla med sockerlag direkt efter gräddning.

Sätt betyg på maträtten!

Saffranslängd med kanelsmör

Ingredienser

Ingredienser

Topping

Fyllning

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept