Sveriges nya receptsajt
MellanmålVegetarisk rättSnacksFika

Lakritsbollar

Elisabeth Johansson
Kreatör: Elisabeth JohanssonFrån: Lakrits
8 ingredienser
Lätt
Energirika och nyttiga lakritsbollar gjorda på dadlar, cashewnötter och kakao – rullade i en krispig blandning av hackad mörk choklad och lakritsgranulat. Perfekta som ett boostande mellanmål!
35

Ingredienser

35 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • mjuka, torkade dadlar, utan kärnor12 st
  • cashewnöt3 dl
  • kakao3 msk
  • kokosfett eller smör1 msk
  • lakritsgranulat eller saltlakritspulver1 tsk

    • Att rulla i

  • mörk choklad, 56–70 %, varav 50 g smälts och 150 g hackas200 g
  • lakritsgranulat⅔ msk
  • petits fours-formar, i papper
Foto: Helén Pe

Gör så här

  1. Låt dadlarna ligga i blöt i kallt vatten i och häll sedan av vattnet.
  2. Mixa cashewnötterna fint, tillsätt dadlarna och mixa ihop. Tillsätt kakao, kokosfett och lakritsgranulat. Mixa hastigt ihop till en jämn smet och låt den stå i kylen i .
  3. Rulla smeten till bollar.
  4. Hacka 50 gram choklad fint och smält den försiktigt i mikron.
  5. Hacka 150 gram choklad fint och blanda den med lakritsgranulatet på en flat tallrik.
  6. Lägg en klick smält choklad i handflatan och rulla en boll i chokladen så att den täcks. Rulla därefter bollen direkt i choklad- och lakritsblandningen. Upprepa proceduren med resten av bollarna.
  7. Lägg bollarna i pappersformarna och förvara i lufttät burk med lock i kylen. Håller sig i några veckor.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept