Sveriges nya receptsajt
BakaUgnFikaBakverkSnacks

Lakritsskorpor

Elisabeth Johansson
Kreatör: Elisabeth JohanssonFrån: Lakrits
14 ingredienser
Lätt
Goda små läckra skorpor med lakrits, mörk choklad, lakritskola och mandel. Passar fint till en kopp kaffe eller te, men också utmärkt till ett fylligt rödvin som Malbec eller Amarone.
50

Ingredienser

50 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • smör, rumstempererat100 g
  • strösocker2 dl
  • ägg3 st
  • vetemjöl6 dl
  • vaniljsocker1 tsk
  • bakpulver1 tsk
  • salt1 krm
  • lakritsgranulat eller lakritspulver1 msk
  • mörk choklad, 64–70 %125 g
  • kick lakritskola, à ca 19 g4 st
  • sötmandel2 dl
  • äggvita, till pensling1 st
  • råsocker3 msk
  • bakplåtspapper
Foto: Helén Pe

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda samman smör, socker, ägg, vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver, salt och lakrits i en bunke.
  2. Hacka chokladen och arbeta in den i degen. Skär kolan i små bitar, hacka mandeln mycket grovt och blanda ner allting i degen.
  3. Dela degen i 3 bitar och rulla ut dem till plåtlånga längder. Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper, pensla dem med äggvita och strö över råsocker.
  4. Grädda längderna mitt i ugnen i . Ta ut plåten och låt längderna svalna i . Sänk ugnsvärmen till 150 grader.
  5. Skär längderna på snedden i 1–1½ cm tjocka bitar. Lägg skorporna på en plåt eller på ett galler med snittytan uppåt och låt dem torka i ugnen i .
  6. Stäng av ugnen och låt skorporna stå kvar i eftervärmen i ytterligare . Låt svalna helt och förvara sedan skorporna i burk med tättslutande lock.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept