Sveriges nya receptsajt
BakaUgnLaktosfriFikaBakverk

Kladdkaka med vit choklad, blåbär och citron

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
12 ingredienser
Lätt
En makalöst god kladdkaka med knapriga kanter och silkeslen mitt. Kombinationen av vit choklad, blåbär och citron ger en perfekt balans av sött, bärigt och syrligt.
8

Ingredienser

8 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • smör, laktosfritt om önskat200 g
  • vit choklad, finhackad, laktosfri om önskat100 g
  • strösocker1 ½ dl
  • ägg2 st
  • vetemjöl1 ½ dl
  • vaniljsocker1 tsk
  • citronsaft, saft från 1/2 citron
  • blåbär, färska eller frysta2 dl
  • potatismjöl1 msk
  • mandelspån
  • blåbär, till dekoration
  • florsocker, till garnering
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Smält smöret i en kastrull, ta av från värmen och tillsätt finhackad vit choklad. Rör tills all choklad har smält.
  2. Tillsätt sockret och rör om.
  3. Knäck i äggen ett i taget under konstant omrörning.
  4. Vänd i vetemjöl, vaniljsocker och citronsaft.
  5. Klä en springform med bakplåtspapper och häll i smeten.
  6. Pudra potatismjöl över blåbären och blanda väl. Strö ut dem över smeten.
  7. Avsluta med ett lager mandelspån.
  8. Grädda i 175°C i . Kakan ska vara rejält kladdig i mitten men ha färdiggräddade kanter.
  9. Ställ kallt, gärna över natten. Garnera med florsocker och färska blåbär innan servering.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept