Smält smöret i en kastrull. Tillsätt saffran, glögg och vaniljpulver. Koka upp och ha i sockret. Rör om så att sockret smälter och låt allt svalna.
Hacka mandel och choklad under tiden smörblandningen svalnar.
Knäck i äggen ett i taget och rör om ordentligt efter varje ägg.
Blanda bakpulvret med mjölet och ha i cirka 2/3 i smeten. Ha i mandel och choklad, blanda väl och ha sedan i resterande mjöl. Degen ska vara glansig och något kladdig.
Dela degen i två bitar och forma till längder. Platta ut dem ordentligt med fingrarna.
Grädda i 180 grader i . Ta ut plåten ur ugnen och skär längderna i sneda bitar. Vänd dem med snittytan upp.
Sänk värmen till 125 grader och grädda ytterligare .
Stäng av ugnen och låt skorporna torka i eftervärmen tills ugnen är helt kall, gärna över natten.
