Sveriges nya receptsajt
BakaUgnDessertFikaBakverk

Snickerskladdkaka

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
11 ingredienser
Lätt
En lyxig kladdkaka med center-choklad, krämig chokladganache och salta jordnötter – lite sötare, lite mastigare och väldigt mycket godare än en vanlig kladdkaka!
8

Ingredienser

8 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Kladdkaka

  • ägg2 st
  • strösocker3 dl
  • smör125 g
  • vetemjöl1 ½ dl
  • kakao3 msk
  • äkta vanilj, knivsudd1 krm
  • havssalt, 1 nypa
  • center-choklad, 1 rör1 st

    • Chokladganache & topping

  • salta jordnötter150 g
  • choklad, 150 g mjölkchoklad och 50 g mörk choklad200 g
  • grädde½ dl
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Rör samman ägg och socker.
  2. Smält smöret och blanda det med ägg och socker.
  3. Sikta i mjöl, kakao och vanilj. Ha i en nypa salt och rör allt till en jämn smet.
  4. Smörj och bröa en form, ha i smeten och tryck i center-chokladen.
  5. Grädda i 180 °C i . Tänk på att ju större form du har, desto kortare tid i ugnen behöver kladdkakan.
  6. Värm grädden i en kastrull. Finhacka chokladen och ha allt i den varma grädden. Rör tills all choklad smält och du har en glansig smet.
  7. Grovhacka jordnötterna och strö dem över kladdkakan. Bred sedan chokladganachen över nötterna.
  8. Ställ kallt så allt stelnar. Tag fram snickerskladdkakan en stund innan den skall serveras så den inte är kylskåpskall.
  9. Skopa upp en rejäl skopa god vaniljglass och ha till.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept