Klassisk rulltårta En enkel och klassisk rulltårta med jordgubbar – perfekt till kaffet eller som en mumsig dessert med färska bär, glass och grädde. Otroligt smidig att baka och lätt att variera med valfri fyllning.
Ingredienser 6 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan
ägg 3 st strösocker 1 ½ dl vetemjöl 2 dl bakpulver ½ msk mjölk ½ dl sylt , t.ex. jordgubbssylt strösocker , att strö på bakplåtspappret
Vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt. Sikta i mjöl och bakpulver. Tillsätt mjölken och rör om till en klumpfri smet. Klä en långpanna med bakplåtspapper och bred ut smeten. Grädda i 250°C i . Strö socker på ett nytt bakplåtspapper och stjälp upp rulltårtan på det. Lossa försiktigt bakplåtspappret från rulltårtans botten. Sitter det fast, pensla pappret med lite vatten eller lägg en fuktig handduk över. Bred ett lager valfri sylt över rulltårtan och rulla ihop till en tight rulle. Rulla in rulltårtan i bakplåtspapper och förvara i kylen. Går också bra att frysa in. 
