Sveriges nya receptsajt
BakaPåskFikaDessertBakverk

Påskcupcakes med citronmuffins och smörkräm

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
15 ingredienser
Lätt
Ljuvliga påskcupcakes med saftiga citronmuffins toppade med färgglad smörkräm formad som fågelbon och gräs. Perfekta att baka och dekorera tillsammans med barnen till påsk – servera som dessert, fika eller som bordsplacering!
9

Ingredienser

9 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Citronmuffins (ca 8–10 stora)

  • mjukt smör150 g
  • strösocker2 dl
  • äkta vanilj1 krm
  • citronsaft, saft från halv citron1 st
  • ägg2 st
  • bakpulver½ msk
  • vetemjöl3 dl
  • mjölk1 dl

    • Smörkräm

  • mjukt smör100 g
  • florsocker, ca 3/4–1 paket1 st
  • mjölk3 msk
  • grön karamellfärg, för gräset
  • kakao, för fågelboet23 ml

    • Dekoration

  • chokladharar
  • chokladägg
Foto: Linnéa Seidel

Citronmuffins

  1. Vispa smör, socker och vanilj fluffigt.
  2. Tillsätt citronsaft och äggen, ett i taget.
  3. Ha i bakpulver och mjöl, rör till en klumpfri smet.
  4. Ha sedan i mjölken och rör om.
  5. Placera ut muffinsformar i en muffinsplåt. Fyll dem till 3/4 med smet.
  6. Grädda i 180°C i . Låt svalna helt.

Smörkräm

  1. Viktigt att smöret är mjukt, annars blir det klumpar! Vispa smöret mjukt och klumpfritt med elvispen.
  2. Tillsätt florsockret lite i taget medan du vispar på låg fart.
  3. Rör sedan i mjölken. Fortsätt att vispa på medelfart i några minuter så krämen tjocknar ordentligt. Den ska vara riktigt fast i konsistensen.
  4. Dela smörkrämen i två skålar. Ha i kakao i den ena och grön färg i den andra.
  5. Spritsa fågelbon på hälften av muffinsen och gräs på den andra hälften.
  6. Dekorera med chokladharar och fina chokladägg.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept