Schweizernötskaka En supergod chokladkaka med smak av schweizernöt – saftig chokladbotten toppad med len och krämig schweizernöts ganache. Perfekt till fika, fest och kalas!
Ingredienser 8 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan
Chokladkaka ägg 2 st socker 2 dl smör 150 g mjöl 1 dl kakao 0.8 dl salt ½ tsk bakpulver ½ msk vaniljsocker 1 tsk
Schweizernöts ganache vispgrädde 1 dl schweizernöt 200 g
Foto: Madlen Persson Ställ ugnen på 180° Celsius. Smält smöret och ställ åt sidan. Blanda alla torra ingredienser förutom sockret i en skål och ställ åt sidan. Smöra en springform. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Sikta in de torra ingredienserna i äggsmeten. Vispa en stund och ha sedan i det smälta smöret. Vispa tills du fått en jämn smet. Baka kakan mitt i ugnen på 180° Celsius i Låt svalna. Schweizernöts ganache Värm upp vispgrädden i en kastrull men låt inte koka. Ta bort från spisplattan och ha i chokladen. Rör om tills chokladen smält helt, låt sedan svalna och ställ i en skål i kylen i . Servering Bred ut ganachen på chokladkakan när den svalnat. 
