Apfelstrudel med filodeg

Name: Apfelstrudel med filodeg
Total time: 50 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 6 st filodeg, ark; 50 g smör, smält; 4 ½ st äpplen; ½ dl russin, gula; ½ dl pistagenöt, grovt hackade; 45 g råsocker; 2 tsk kanel; 1 st citron, skal och saft; 1 msk råsocker, att strö på toppen; 1 st ägg, att pensla

Apfelstrudel med filodeg by Emma Brink Rask — Foto: Emma Brink Rask

Apfelstrudel är en äppeldessert i frasig rulle fylld med äpplen, kanel, russin och pistagenötter. En sats till 5 personer.

50 minuter

Medel

Ingredienser

Alla ingredienser

Gör så här

Tillagning
1
Sätt ugnen på 180 grader varmluft (200 grader vanlig ugn).
2
Skala och skär äpplena i tunna skivor. Blanda med zest och saft från en citron. Blanda sedan ner russin, pistagenötter, socker och kanel.
3
Lägg ett ark filodeg på en plåt på ett bakplåtspapper. Pensla smält smör på det och lägg på ett lager till. Upprepa tills du har 6 lager av filodeg.
4
Bred ut äpplena på halva filodegen. Rulla lagom hårt från kortsidan där äpplena är till en rulle.
5
Pensla med uppvispat ägg och strö över råsocker.
6
Grädda i ca 30 minuter.
7
Servera ljummen med lättvispad grädde.

Sätt betyg på maträtten! Tack för att du betygsatte receptet!

Apfelstrudel med filodeg

Ingredienser

Alla ingredienser

Gör så här

Tillagning