Frasiga våfflor

Name: Frasiga våfflor
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 portioner
Ingredients: 100 g smör; 1 dl vispgrädde; 4.5 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 1 msk socker; 1 krm salt; 3 dl mjölk; 1 dl kolsyrat vatten

Kreatör: Emma Brink Rask

30 minuter

8 ingredienser

Lätt

Mitt bästa recept på superfrasiga våfflor, där vispad grädde och kolsyrat vatten ger en frasig konsistens som håller länge. En tjock smet ger våfflor med fantastisk smak och textur. En sats ger 10 våfflor.

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

smör100 g

vispgrädde1 dl

vetemjöl4 ½ dl

bakpulver1 tsk

socker1 msk

salt1 krm

mjölk3 dl

kolsyrat vatten1 dl

Tillagning

Håll skärmen tänd

Smält smöret och låt det svalna något.
Vispa grädden och ställ åt sidan.
Blanda mjöl, bakpulver, socker och salt i en bunke.
Vispa ner mjölken och smöret i mjölblandningen.
Vispa ner det kolsyrade vattnet.
Vänd försiktigt ner den vispade grädden.
Grädda våfflorna i ett våffeljärn tills de är gyllenbruna och frasiga.
Servera med grädde och sylt.

Frasiga våfflor

Ingredienser

Alla ingredienser

Tillagning

Hur blev det?

Vad andra tyckte

Liknande recept