Frasiga våfflor

Name: Frasiga våfflor
Total time: 30 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 100 g smör; 1 dl vispgrädde; 4 ½ dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 1 msk socker; 1 krm salt; 3 dl mjölk; 1 dl kolsyrat vatten

Frasiga våfflor by Emma Brink Rask — Foto: Emma Brink Rask

Mitt bästa recept på superfrasiga våfflor, där vispad grädde och kolsyrat vatten ger en frasig konsistens som håller länge. En tjock smet ger våfflor med fantastisk smak och textur. En sats ger 10 våfflor.

30 minuter

Lätt

Ingredienser

Alla ingredienser

Gör så här

Tillagning
1
Smält smöret och låt det svalna något.
2
Vispa grädden och ställ åt sidan.
3
Blanda mjöl, bakpulver, socker och salt i en bunke.
4
Vispa ner mjölken och smöret i mjölblandningen.
5
Vispa ner det kolsyrade vattnet.
6
Vänd försiktigt ner den vispade grädden.
7
Grädda våfflorna i ett våffeljärn tills de är gyllenbruna och frasiga.
8
Servera med grädde och sylt.

Sätt betyg på maträtten! Tack för att du betygsatte receptet!

Frasiga våfflor

Ingredienser

Alla ingredienser

Gör så här

Tillagning