Brända mandlar
3 ingredienser
Lätt
Klassiska brända mandlar med doften av varmt socker – perfekta till jul! Enkla att göra hemma och oemotståndliga att snacka på.
4
Linnéa Seidel
Grillade grönsaker med burrata och basilikaolja
LättFörrätt
Gör så här
- Lägg mandlarna i en tjockbottnad kastrull eller stekpanna.
- Rosta mandlarna på medelhög värme.
- När mandlarna rostats, höj värmen och slå på socker och vatten.
- Låt allt koka under konstant omrörning tills sockret vitnar och det börjar knäppa i mandlarna. Det kan ta sin lilla tid, så ha tålamod. Men när de väl börjar vitna går det fort – håll koll!
- Häll upp mandlarna på ett bakplåtspapper och låt svalna helt.
- Förvara i en burk med tätslutande lock.
