Sveriges nya receptsajt
KycklingWrapPicknickSalladFredagsmys

Ceasarsallad wrap

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
18 ingredienser
Lätt
En härlig och mättande wrap fylld med kryddstekt kyckling, knaprstekt bacon, romansallad, körsbärstomater och hemgjord ceasardressing. Perfekt picknickmat som håller sig fin i kylen i flera timmar!
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Wrap

  • kycklinginnerfilé600 g
  • paprikapulver⅔ msk
  • örtsalt⅔ msk
  • peppar
  • olja, att steka i
  • bacon, ca 1 förpackning180 g
  • romansallad, huvud1 st
  • körsbärstomater250 g
  • libabröd4 st
  • parmesan50 g

    • Ceasardressing

  • äggula1 st
  • vitlöksklyfta1 st
  • sardellfiléer2 st
  • rapsolja2 dl
  • dijonsenap½ msk
  • citronsaft1 msk
  • vitvinsvinäger½ msk
  • salt & peppar
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Krydda kycklinginnerfilén med paprikapulver, örtsalt och peppar.
  2. Stek kycklingen i olja tills den fått fin färg runt om och är genomstekt. Täck över med folie och ställ åt sidan.
  3. Skär baconet i bitar och stek knaprigt. Låt det rinna av på ett hushållspapper.
  4. Gör ceasardressingen: Ha upp äggulan i en skål. Skala och finriv vitlöksklyftan. Blanda i den i äggulan tillsammans med sardellerna. Vispa upp äggulan ordentligt. Tillsätt sedan oljan droppvis under konstant vispning. Smaka av med dijonsenap, citronsaft, vitvinsvinäger, salt och peppar. Känns dressingen lite väl fast kan den späs ut med några droppar vatten.
  5. Nyp av de största bladen från romansalladen. Skölj noga och torka ordentligt. Dela tomaterna på mitten.
  6. Lägg ut 4 st libabröd. Placera ut ett par salladsblad så det täcker mittenytan av brödet (kanten längst ut av brödet måste vara fri från mat för att du ska kunna rulla ihop din wrap).
  7. Skär den stekta kycklingen i bitar och fördela den tillsammans med bacon och tomater över salladen. Hyvla över parmesan. Ringla ceasardressingen över salladen.
  8. Vik in två sidor av brödet och rulla sedan ihop från sidan närmast dig så tajt du kan. Rulla gärna in wrapen i folie eller smörpapper för att enklare kunna ta med på picknick.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept