Sveriges nya receptsajt
BakaFikaBakverkFredagsmysBarnkalas

Citronrutor

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
10 ingredienser
Lätt
Sötsyrliga citronrutor med en spröd mördegsbotten och en härlig citronfyllning. Perfekt på kalaset eller till kaffet – enkla att baka och oemotståndliga att äta!
16

Ingredienser

16 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Botten

  • vetemjöl3 dl
  • strösocker1 msk
  • smör125 g
  • iskallt vatten1 msk

    • Fyllning

  • ägg3 st
  • socker2 dl
  • vetemjöl3 msk
  • vaniljpulver½ tsk
  • citronsaft, Byt gärna ut en del mot lime1 ½ dl

    • Garnering

  • florsocker, Till pudring
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Blanda hastigt ihop vetemjöl, socker och smör, gärna i en matberedare. Tillsätt vattnet. Blanda inte för länge, då får du en seg botten – den ska vara spröd och fluffig.
  2. Klä en form (ca 20×25 cm) med bakplåtspapper och tryck ut degen jämnt.
  3. Grädda botten i 175 °C i eller tills den börjar få färg.
  4. Blanda ihop ägg, socker, vetemjöl och vaniljpulver till fyllningen. Rör ihop lätt, vispa inte fluffigt. Tillsätt citronsaften och rör om.
  5. Häll fyllningen över den förgräddade botten.
  6. Grädda i ytterligare eller tills kakan stannat men fortfarande är lite kladdig i mitten.
  7. Låt kakan svalna helt, gärna i kylen över natten – det gör det mycket enklare att skära fina rutor.
  8. Pudra florsocker över, skär i rutor och servera som de är eller med en kula vaniljglass.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept