Kalasrutor Ljuvliga kalasrutor från barndomen – en ljus och saftig kaka toppad med krämig glasyr och färgglatt strössel. Perfekt att baka i långpanna och passar utmärkt till barnkalas!
Ingredienser 20 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan
Kaka ägg 2 st strösocker 3 dl vaniljpulver ½ tsk smör 100 g mjölk 1 ½ dl vetemjöl 4 ½ dl bakpulver ⅔ msk
Glasyr smör 75 g florsocker 5 dl grädde 2 msk färgglatt strössel
Foto: Linnéa Seidel Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält undertiden smöret och tillsätt mjölken. Blanda ut bakpulvret i mjölet. Ha i mjölet växelvis med smör och mjölkblandningen i de uppvispade äggen. Blanda till en slät smet. Klä en form (30×40 cm) med bakplåtspapper och bred ut smeten i den. Grädda i 175°C i eller tills kakan är helt klar. Låt svalna något men inte kallna helt. Glasyr Smält smöret och rör i florsockret, en deciliter i taget. Tillsätt grädden och rör om till en tjock glasyr. Tillsätt mer florsocker om glasyren känns för lös. Bred ut glasyren över den ljumma kakan. Strö över strössel. Skär i rutor och förvara i en burk med tätslutande lock. Går utmärkt att frysa in. 
