Sveriges nya receptsajt
BakaNordiskHavre

Kalljästa frallor med solrosfrön

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
10 ingredienser
Lätt
Enkla och otroligt goda kalljästa frallor med havregryn och solroskärnor. Förbered degen kvällen innan och njut av nybakat bröd till frukost – perfekt för hela familjen!
12

Ingredienser

12 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • ekologisk jäst, ca 1/4 paket12 g
  • kallt vatten6 dl
  • olja, t.ex. olivolja2 msk
  • strösocker, 1 nypa
  • havregryn2 dl
  • solroskärnor2 dl
  • salt1 tsk
  • vetemjöl, ca 6–8 dl7 dl
  • solroskärnor, eventuellt att strö över
  • bakplåtspapper
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Lös upp jästen i lite av det kalla vattnet. Rör tills all jäst löst upp.
  2. Ha sedan i resten av vattnet, olja, socker, havregryn och solroskärnor.
  3. Tillsätt mjölet och saltet lite i taget under omrörning. Degen ska fortfarande vara rätt lös.
  4. Täck bunken med plastfolie och låt stå framme en liten stund medan du röjer av i köket. Ställ sedan in bunken i kylskåpet och låt stå över natten.
  5. Tag fram degen och sätt ugnen på 250°C. Ställ in en långpanna längst ner i ugnen.
  6. Ha upp degen på mjölat bord. Forma till en avlång rulle utan att knåda degen. Dela i 12 lika stora bitar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
  7. Strö eventuellt över lite solroskärnor på brödbitarna.
  8. När ugnen är varm, ställ in plåten med bröd och häll ett glas kallt vatten i långpannan under. Stäng ugnsluckan fort så ångan stannar kvar. Använder du en ugn med ångfunktion, använd den istället.
  9. Grädda i eller tills bröden fått fin färg på både under- och ovansida. Låt svalna på galler.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept