Sveriges nya receptsajt
UgnBufféVegetarisk rättGratineradVardagsmat

Ugnsbakad fylld zucchini

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
9 ingredienser
Lätt
Saftig zucchini fylld med stekt bacon, purjolök, tomat och paprika, toppat med smakrik ost och ugnsbakad tills den är helt genommjuk. Perfekt som huvudrätt eller som del i en buffé.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • zucchini, medelstora3 st
  • bacon, paket1 st
  • purjolök, ca 10 cm10 st
  • tomater3 st
  • paprika, stor1 st
  • salt
  • svartpeppar
  • färsk persilja
  • smakrik ost, t.ex. Boxholms paprikaost
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Dela zucchinin på längden och gröp ur kärnorna med en sked.
  2. Skär baconet i små bitar och fräs i en stekpanna.
  3. Skär purjolök, tomat och paprika i små bitar och låt detta steka med baconet. Tomaterna kommer att bli mosiga, som en sås.
  4. Smaka av med salt, svartpeppar och färsk persilja.
  5. Lägg ut zucchinin i en ugnsfast form och fyll med bacon och grönsaksröran.
  6. Skiva osten och lägg på ett par skivor på varje zucchini.
  7. Ställ in i 200 grader varm ugn i eller tills den är helt genommjuk.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept