Sveriges nya receptsajt
VegetariskBakaBrunchFika

Våfflor med ädelost och blåbär

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
10 ingredienser
Lätt
Frasiga äggfria våfflor serverade med en len ädelostkräm och hemgjord blåbärssylt med kardemumma. En perfekt kombination för brunch eller som tilltugg till fördrinken på våffeldagen.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Våfflor

  • vetemjöl3 ½ dl
  • bakpulver⅔ msk
  • mjölk4 dl
  • smör, till pensling av våffeljärnet

    • Ädelostkräm

  • gräddädelost140 g
  • kvarg1 dl

    • Blåbärssylt med kardemumma

  • blåbär250 g
  • strösocker1 dl
  • malen kardemumma½ tsk
  • vaniljpulver½ tsk
Foto: Linnéa Seidel

Våfflor

  1. Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål, tillsätt mjölken och rör till en jämn smet.
  2. Hetta upp våffeljärnet. Pensla det med lite smör innan varje gräddning.
  3. Grädda vafflorna. Lägg ut de färdiggräddade vafflorna på ett galler, då behåller de sin frasighet.

Ädelostkräm

  1. Smula ner osten och mosa den med en gaffel.
  2. Blanda väl med kvargen. Låt stå kallt innan servering.

Blåbärssylt med kardemumma

  1. Lägg bär, socker, kardemumma och vaniljpulver i en kastrull.
  2. Låt koka på medelvärme i .
  3. Tag av kastrullen från plattan. Ha upp i en väl rengjord burk.

Servering

  1. Dela varje våffla så du får ut hjärtan. Bred på en klick ädelostkräm och ha sedan på lite blåbärssylt.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept