Sveriges nya receptsajt
KycklingGrytaPastaVardagsmatMiddag

Kycklinggryta med spenat och soltorkade tomater

Maria Gergi
Kreatör: Maria Gergi
12 ingredienser
Lätt
En enkel och smakrik kycklinggryta med krämig sås av grädde och crème fraîche, spenat och soltorkade tomater. Perfekt serverad med nykokt pasta för en lyckad vardagsmiddag.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • kycklinglårfilé1 kg
  • smör
  • vitlöksklyfta, hackad4 st
  • soltorkade tomater i olja, avrunnen vikt, hackade100 g
  • olja från soltorkade tomater1 msk
  • spenat
  • grädde4 dl
  • crème fraiche2 dl
  • kycklingfond23 ml
  • salt
  • peppar
  • pasta, kokt

Gör så här

  1. Hetta upp en stekpanna och smält en klick smör. Stek kycklinglårfilén på båda sidor på ganska hög värme och salta lätt. Kycklingen ska bara få fin färg och behöver inte bli helt genomstekt i detta steg. Lägg sedan åt sidan.
  2. Hacka de soltorkade tomaterna och vitlöken och fräs dem i samma panna någon minut. Tillsätt bladspenaten, gärna lite mer än du tror behövs eftersom den sjunker ihop kraftigt.
  3. Låt fräsa tills spenaten mjuknat och vätskan har avdunstat. Häll i grädde, crème fraîche och kycklingfond och smaka av med salt och peppar.
  4. Låt såsen puttra en stund så att smakerna hinner utvecklas. Lägg tillbaka kycklingen tillsammans med köttsaften som bildats på tallriken och låt allt sjuda tills kycklingen är helt genomstekt.
  5. Under tiden kan pastan kokas. Servera rätten tillsammans med den nykokta pastan.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept