Sveriges nya receptsajt
BakaKakaFikaVegetarisk rättBakverk

Saftig morotskaka med frosting

Maria Gergi
Kreatör: Maria Gergi
17 ingredienser
Lätt
En klassisk och saftig morotskaka med kryddor som kanel, kardemumma och ingefära, toppat med en len och krämig färskostfrosting. Perfekt för fika eller som dessert!
10

Ingredienser

10 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Kaka

  • morot, skalade och rivna4 st
  • farinsocker1 ½ dl
  • kanel⅔ msk
  • kardemumma1 tsk
  • ingefära½ tsk
  • ägg3 st
  • strösocker3 dl
  • vetemjöl4 ½ dl
  • bakpulver⅔ msk
  • salt½ msk
  • vaniljsocker1 msk
  • matolja2 ½ dl
  • bakplåtspapper

    • Frosting

  • färskost300 g
  • vispgrädde1 dl
  • florsocker1 dl
  • vaniljsocker⅔ msk

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme). Klä en form med bakplåtspapper (25 cm i diameter).
  2. Skala och riv morötterna. Blanda dem tillsammans med kryddorna (kanel, kardemumma, ingefära) och farinsocker. Ställ åt sidan.
  3. Vispa ägg och strösocker poröst. Sikta ner vetemjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker. Vänd försiktigt ihop allt med en slev.
  4. Tillsätt morotsblandningen och matoljan och vänd in det i smeten.
  5. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i .
  6. Vispa ihop färskost och vispgrädde i . Tillsätt florsocker och vaniljsocker och vänd ner det.
  7. Bred frostingen på den avsvalnade kakan och garnera med limeskal.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept