Sveriges nya receptsajt
BakaFikaBakverkKakaVegetarisk rätt

Sockerkaka med kola

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
10 ingredienser
Lätt
En solgul och saftig sockerkaka smaksatt med kolasås och bröad med kokos. Den knäckiga kolatoppen och kombinationen av kola och kokos gör den magisk – perfekt till en kopp kaffe!
8

Ingredienser

8 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • ägg3 st
  • strösocker2 dl
  • smör100 g
  • vetemjöl3 dl
  • salt, nypa
  • vaniljpulver1 krm
  • bakpulver⅔ msk
  • mjölk1 dl
  • kolasås, helt vanlig på tub, varav ca 1 dl i smeten och resten att ringla på toppen1 ½ dl
  • kokos, till bröning av form, plus lite extra att strö på toppen1 dl
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt. Vispa en liten stund till när du tror att du vispat klart.
  2. Smält smöret.
  3. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, salt, vaniljpulver och bakpulver) och sikta försiktigt ner dem i de uppvispade äggen. Vänd (inte vispa) ihop till en slät smet.
  4. Blanda samman det smälta smöret med mjölken. Ha i det och ca 1 dl kolasås i smeten.
  5. Smörj en sockerkaksform med smör och bröa med kokos.
  6. Häll i smeten och avsluta med att ringla lite kolasås på smeten. Strö gärna över lite extra kokos.
  7. Grädda i 175°C i nedre delen av ugnen i . Prova med en provsticka mot slutet så kakan inte är kladdig.
  8. Låt stå en stund i formen. Vänd den sedan uppochner på ett fat. Servera precis som den är till en kopp kaffe, eller lyxa till det med en klick grädde.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept